28 febrero 2011

La avena perfecta-receta del chef Tyler Florence

 

     Hace como un año y medio vi en el programa de Oprah al chef Tyler Florence preparar esta deliciosa, fácil y económica receta para el desayuno de nuestros pequeños. Si la avena cocida con leche, azúcar y canela que es la manera más tradicional de prepararla no les gusta a tus hijos, prepárales ésta y verás que les encantará:


Tyler Florence's Perfect Oatmeal



     Ingredientes:
  • 1 taza de avena
  • 2 tazas de jugo de manzana sin endulzar
  • 1/4 cdtas. de canela
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1/2taza de puré de manzana
  • 1 taza de moras azules frescas u otra fruta de su elección
  • 1platano grande rebanado
  • 1/2 taza de coco rallado y tostado (opcional)
  • Leche descremada
Manera de hacerse:
     Empiece por cocinar la avena en el jugo de manzana. Vierta la avena y el jugo de manzana en la cazuela, y prenda el fuego medio. Cocine por 7 u 8 minutos, hasta que la avena está cremosa y suave. Mezcle con el puré de manzana, canela y mantequilla, y mantenga caliente hasta la hora de servir. Prepare los ingredientes extra (fruta, coco y leche) y sirválos con la avena.




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